Berner Whiskymesse: Der neue Metzgerhüsi-Wirt sorgt für die Verpflegung

"Ich habe bereits letztes Jahr das Catering für die Berner Whiskymesse übernommen. Es war ein Erfolg, deshalb dieses Jahr gerne wieder", sagt Christoph Blaser, der neue Metzgerhüsi-Wirt, gegenüber BERN-OST. Organisiert wird die Berner Whiskymesse vom Münsinger Patrick Heinis.

Nachos, Tapas, Rauchlachs und Pulled Pork

Das Angebot ist wie schon im letzten Jahr vielseitig. Von Nachos über Rauchlachssandwiches und Pulled Pork Burger bis hin zu Tapas mit Serrano-Schinken warten auf die Besucherinnen und Besucher. "Das Essen muss geschmacklich zum Whisky passen", so Blaser.

Nebst Whisky werden an der Messe auch schottische Spezialitäten wie Cider, Ales sowie das Bier der Simmentaler Braumanufaktur angeboten.

Bauarbeiten wegen EHF auf Eis gelegt

Derweilen waren die Umbauarbeiten im Metzgerhüsi während des Eidgenössischen Hornusserfests vom 17. bis 26. August unterbrochen. "Es war alles abgesperrt und die Hornusser haben das Metzgerhüsi als Rechnungsbüro benutzt, deshalb waren Bauarbeiten während dieser Zeit nicht möglich", sagt Blaser. Jetzt soll es weitergehen.

Suche nach Barpersonal

Für die Neueröffnung des Metzgerhüsis im nächsten Frühling sucht das Metzgerhüsi-Team immer noch nach Barpersonal. "Wir haben bereits einige interessante Bewerbungen bekommen", so Blaser. Die Bar soll jeweils vier Abende pro Woche offen sein. Welche Wochentage dies sein werden, weiss Christoph Blaser noch nicht.

[i] Die Messe findet Freitag, 14. September von 16 Uhr bis 23 Uhr und am Samstag, 15. September von 14 Uhr bis 23 Uhr im Kursaal Bern statt. 

[i] Mehr Informationen zur Berner Whiskymesse.