Bolligen - Der „Sternen“ wird die Schulden los

Im Handelsamtsblatt vom 24. März 2005 steht es schwarz auf weiss: Mit Verfügung vom 2. März 2005 hat er Konkursrichter Bern-Laupen über die Gesellschaft „Sternen Bolligen GmbH“ den Konkurs eröffnet. Geschlossen aber war das Bolliger Restaurant nie. Unter einer Nachfolgegesellschaft wurde der Betrieb lückenlos weiter geführt, und auch die Lieferanten wurden nicht informiert.

Dies entrüstet Fritz Haldimann von der Metzgerei Spahni in Ostermundigen denn auch speziell: „Ich habe bis jetzt immer gemeint, in Bolligen habe es so etwas wie ‚Messieurs’. Dies ist aber wohl nicht mehr so“, sagte der ehemalige Fleisch-Lieferant des „Sternen“ dem Internetportal BERN-OST. Seit Monaten wartet er auf über 10'000 Franken, die ihm das Restaurant noch schuldet.

Für Rosmarie Stricker von der Stricker AG Grosshöchstetten ist schlicht „bireweich, was dort läuft“. Bei der Gemüselieferantin hat „das lebendige Dorf-Restaurant“, wie es auf der Website des „Sternen“ Bolligen heisst, Rechnungen in der Höhe von fast 20'000 Franken offen. „Für uns als Familienbetrieb ist das viel Geld“.

Was Rosmarie Stricker, die auch noch von anderen Lieferanten mit offenen Forderungen weiss, besonders ärgert: „Kein Lieferant des ‚Sternen’ hat den Konkurs beantragt, sondern die GmbH selber. Dass die Stricker AG ihr Geld doch noch erhalten wird, glaubt Rosmarie Stricker nicht: „Wir werden alles verlieren“, ist sie überzeugt.

Zugeknöpft geben sich die Verantwortlichen des Bolliger Restaurants selber. Weder Markus Ammon, Architekt in Bolligen und Eigentümer des „Sternen“, noch die Geschäftsführer Klaus und Zimmermann wollten gegenüber BERN-OST eine Stellungnahme zur unerfreulichen Geschichte abgeben.

www.sternen-bolligen.ch
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