Restaurant Rössli Rubigen: Die Wirtsleute suchen einen Nachfolger

„Wir sind beide um die 70 und haben vor drei Jahren beschlossen, unser Leben nicht zu träumen, sondern unseren langjährigen Traum zu leben. Wir wollten unsere Gäste mit einer einfachen, aber guten Küche verwöhnen, was uns offenbar gelungen ist“, schreiben Fritz Stettler und Susanne Friedli, Besitzer und Wirtsleute des Rössli Rubigen, im aktuellen „Rubiger Kurier“.

Die Absicht sei immer gewesen das Rössli wieder „normal traben" zu lassen und es nach ein paar Jahren einem jüngeren Team zu übergeben. Das Wirtepaar sah sich frühzeitig nach einem Nachfolger um. Im Verwandten- und Bekanntenkreis fand sich jedoch niemand, der bereit war das „Hüsi“, wie das Wirtshaus im Volksmund auch genannt wird, zu übernehmen.

Susanne Friedli und Fritz Stettler haben sich deshalb entschieden, das Restaurant zur Vermietung oder zum Verkauf ausschreiben zu lassen. Selber wirten werden sie längstens noch bis Ende Jahr.

[i] Siehe auch den News-Bericht „Rubigen – Das 'Hüsi' ist wieder eine Dorfbeiz“ vom 01.12.13.